اهمیت ریکاوری در بدنسازی
با استفاده از اینترنت، ساده است که در مورد آخرین تحقیقات به روز باشید و یا تکنیک های تمرینات خلاقانه و جدید را برای رشد عضلات پیدا کنید. تکنولوژی مدرن، آخرین اطلاعات موجود را در اختیار شما قرار می دهد و این دلیلی است که به بهترین راه ها برای ریکاوری بعد از تمرینات دسترسی داشته باشیم. با این حال، اغلب ریکاوری در کنار انواع تمرینات جدید نادیده گرفته می شود.
چالش، دسترسی به آخرین اطلاعات ریکاوری نیست، چالش، تشخیص اطلاعات مفید در میان انبوه اطلاعات موجود است. اگر از نکات و تکنیک های جدید برای سرعت بخشیدن به ریکاوری اطلاع ندارید، در ادامه چهار روش ضروری برای افزایش سرعت بهبود ریکاوری ارائه می شود.
- به ریز مغذی ها به اندازۀ درشت مغذی ها اهمیت دهید.
در حال حاضر اکثر مردم با درشت مغذی ها آشنا هستند: پروتئین، چربی، کربوهیدرات، و همچنین فیبر. در سال های اخیر رژیم انعطاف پذیر (IIFYM) روش محبوبی برای خوردن سالم بدون وزن کردن، اندازه گیری و شمارش هر کالری است. متأسفانه برای طرفداران IIFYM تأکید بسیاری بر درشت مغذی ها وجود دارد و ریز مغذی ها (ویتامین ها، مواد معدنی، ویتامین ها) نادیده گرفته می شوند.
درحالیکه موفقیت های اولیه در هر رژیم کنترل شده درشت مغذی ممکن است، مطالعات نشان می دهند بهبود ساده در کیفیت غذا – بدون تغییر در مقدار غذا – منجر به بهبود در ترکیب بدنی می شود. به سادگی می توان گفت، انتخاب مواد غذایی غنی از مواد مغذی و با کیفیت بالا در مقایسه با مواد غذایی با کیفیت پایین و جانک فودها منجر به ترکیب بهتر بدن (مقدار چربی، عضله، استخوان و آب بدن) می شود، حتی اگر درشت مغذی ها یکسان باشند. غذاهای سنتی بدنسازی مانند سینه مرغ، کلم بروکلی، دانه های سبز و ماهی غذاهای غنی از ریز مغذی ها هستند. حتی اگر نیمی از آب نبات ممکن است درشت مغذی های شما را فراهم کند، برای ترکیب بدن مفید نخواهد بود.
به علاوه زمان رژیم سخت، مانند زمانیکه برای رقابت آماده می شوید، درشت مغذی ها بیشتر مهم می شوند. پیامدهای متابولیکی و هورمونی رژیم های کاهش کالری، با افزایش فعالیت آموزش برای رشد عضلات و یا رقابت ترکیب شده، تقاضا از هیپوتالاموس و غدۀ هیپوفیز را برای ریز مغذی ها افزایش می دهد.
اگرچه استفاده از جانک فودها در وعده های غذایی وسوسه انگیز است، اما تقاضای بیشتر برای مواد مغذی در نتیجه تمرینات دلیلی است که ورزشکاران حرفه ای باید غذاهای متنوع و سرشار از مواد مغذی برای بهبود ریکاوری عضلات و بهبود عملکرد خود استفاده کنند.
- مصرف کربوهیدرات را قبل و بعد از تمرینات بهینه کنید
هر خوانندۀ آگاه راجع به مواد مود نیاز برای تغذیه قبل و بعد از تمرین اطلاعات دارد. اما تا زمانیکه شما غذای مصرفی در این زمان های بحرانی را بررسی نکنید، نمی توانید به درستی مزایای ریکاوری سریع تر و عملکرد بهتر را بدست آورید. خستگی تمرین به طور مستقیم به مقدار گلیکوژن موجود در عضلات در زمان شروع تمرین بستگی دارد. به این معنی که اگر با مقدار کمتر گلیکوژن شروع کنید، سریع تر خسته خواهید شد. و این دلیلی است که مصرف کربوهیدرات قبل از تمرینات برای افزایش میزان ذخیرۀ گلیکوژن اهمیت دارد. فقط مطمئن شوید که کربوهیدرات قابل هضم برای باکتری های روده را انتخاب نمایید.
گزینه های بدون گلوتن به دلایلی ترجیح داده می شوند. می توانید قبل از تمرین عسل ارگانیک با نان بدون گلوتن یا سس سیب را انتخاب کنید. اگر می خواهید از شکر و یا گلوکز اجتناب کنید، می توانید از پورۀ سیب زمینی شیرین استفاده کنید. مطمئن باشید که با مصرف کربوهیدرات قبل از تمرین، بدن خود را برای عملکرد بهتر و ریکاوری سریع تری آماده می کنید.
بعد از تمرین یک دوره ایده آل برای مصرف کربوهیدرات است. وزنه برداری شدید باعث افزایش آنزیم گلوکز GLUT-4 می شود که ممکن است در بهبود عمل انسولین و افزایش ذخیرۀ گلیکوژن بعد از تمرین نقش داشته باشد.
یک نکته مهم: تنها به این دلیل که مصرف کربوهیدرات قبل و بعد از تمرین را افزایش می دهید به این معنی نیست که وعده های غذایی غنی از کربوهیدرات را در طول روز مصرف کنید. بعد از تمرین تنها زمانی است که عضلات شما می توانند گلوکز را با حداقل آزاد سازی انسولین مصرف کنند. در غیر این صورت لوزالمعده مجبور به آزاد سازی انسولین برای ورود گلوکز به بافت ها در زمان های مصرف کربوهیدرات است.
از آنجایی که اکثر ما – حتی کسانیکه سخت تمرین می کنند – اغلب بدون تحرک هستند، وعدهای غذایی کربوهیدرات در طول روز باعث ایجاد فشار غیر ضروری بر روی پانکراس برای نیاز به انتشار مکرر انسولین برای کنترل سطح قند خون می گردد. و این دلیلی است که بهتر است اکثر کربوهیدرات های خود را قبل و یا بعد از تمرین مصرف کنید و مصرف کربوهیدرات در طول روز را به حداقل برسانید.
- به سلامت دستگاه گوارش اهمیت دهید.
هیچ چیز انگیزه شما را سریعتر از عدم توانایی در نشان دادن نتایج از بین نمی برد زیرا شما نفخ دارید. التهاب دستگاه گوارش با نشانه های مختلف فیزیکی مانند، جوش ها، نفخ، ناراحتی گوارشی، احتباس مایعات در روده ظاهر می شود. مواد غذایی ایمونوژن (مواد غذایی که باعث پاسخ آلرژیک می شوند) شامل ذرت، سویا، لبنیات و گلوتن می باشد. اگرچه درصد کمی از جمعیت به این مواد غذایی آلرژی دارند و بخشی دیگر ممکن است حساس باشند و به نوبه خود سبب مشکلات التهابی جزئی شوند.
از آنجاییکه غذاهای ایمونوژن یک مزیت مستقیم برای عضله سازی ارائه نمی دهند، حذف همه یا برخی از آن ها از رژیم غذایی آسیب زا نخواهد بود. بسیاری از وزنه برداران حتی آگاه نیستند که دارای مشکلات روده ای و یا التهاب دستگاه گوارش هستند تا اینکه این تغییرات، هضم را بهبود داده و نفخ را کاهش می دهد.
استرس در سیستم هضم می تواند سبب کاهش سطح هورمون تیروئید (مورد نیاز برای جذب مناسب گلوکز) و افزایش رها سازی انسولین شود. حتی اگر هیچ مشکل جدی روده ای نداشته باشید ممکن است دستگاه گوارش بدون اینکه متوجه باشید تحت فشار باشد، و این امر عضله سازی و یا لاغر شدن شما را سخت تر خواهد کرد.
اغلب، رژیم های افراطی کم کربوهیدرات و انجام مقدار زیادی فعالیت های قلبی عروقی برای لاغر شدن پیشنهاد می شود. اما شاید یک راهکار ایمن تر و مؤثرتر حذف غذاهای التهابی باشد. اگر هدف نهایی زیبایی است، چرا نفخ، محدودیت های کالری و ساعت ها ورزش قلبی عروقی را تحمل می کنیم درحالیکه ساده ترین راه حذف فشار از سیستم گوارشی است؟
هرکسی که با مشکلات روده ای مواجه است، ناکارآمدی بسیار در زمان تمرین و ریکاوری دارد. از آنجاییکه یک غذا باعث التهاب در تمام افراد نمی شود باید با حذف مواد غذایی ایمونوژن متفاوت مهمترین عامل برای خود را پیدا کنید.
با حذف غذاهای التهابی از رژیم غذایی و استفاده از غذاهایی که به سهولت در روده هضم می شوند، مانند روغن نارگیل، سبزیجات برگ سبز، گیاهان علفی، سیر و پروبیوتیک ها، می توانید شروع به کاهش استرس هضم خود کنید که به نوبۀ خود ریکاوری، عملکرد و زیبایی شما را بهبود می بخشد.
- بخوابید مثل اینکه وظیفه شما است
عادت های روزانه افراد، از مصرف بیش از حد قهوه برای بیدار ماندن تا دیر وقت تا بهینه نکردن محیط خواب، کیفیت و کمیت خواب را خراب می کنند. همه ما یک خواب ضعیف را تجربه کرده ایم. درحالیکه کم خوابی ممکن است مشکل بزرگی به نظر نرسد، اما حتی از دست دادن خواب یک شب عواقب هورمونی قابل توجهی به همراه خواهد داشت. مطالعات نشان می دهند که بی خوابی با افزایش سطح بیشتر گرلین، که همچنین هورمون گرسنگی نامیده می شود، کاهش حساسیت به انسولین و افزایش التهاب و کورتیزول در متابولیسم دخالت می کند.
علاوه بر خطرات بالقوه سلامتی این اختلالات هورمونی ممکن است سبب عدم توانایی بدن در ریکاوری گشته، بدن را در معرض بیش فعالی قرار دهد. اگر به دنبال ریکاوری سریع تر و عملکرد ورزشی بهتر هستید کیفیت خواب را در اولویت قرار دهید. قرار گرفتن در معرض نور آبی در شب را محدود کنید، مکمل همراه با مواد مغذی آرامش بخش مانند منیزیم دریافت کرده و محیط مطلوب و تاریک برای خوابیدن ایجاد کنید.
هرچه جدی تر کیفیت و کمیت خواب خود را کنترل کنید، اثرات هورمونی خود را بهتر خواهید دید. از افزایش میل جنسی و کاهش نفخ گرفته تا ریکاوری سریع تر و عملکرد بهتر در باشگاه.
اطلاعات زیادی ارائه شد، بنابراین در اینجا خلاصه مطالب برای کمک به شما در توسعه و اجرای این چهار عادت صحیح ریکاوری ارائه می شود:
- بدن خود را تغذیه کنید. با انتخاب مواد سرشار از مواد مغذی بر کیفیت غذا تمرکز کنید.
- با برنامه ریزی مصرف کربوهیدرات، با دقت از فرصت های قبل و پس از تمرین استفاده کنید و سطوح قند خون را در طول روز کنترل نمایید.
- سلامت رودۀ خود را با حذف غذاهای ایمونوژنیک و افزایش مصرف غذاهای قابل هضم در روده بهبود بخشید.
- به خواب هر شب اهمیت دهید.